Поэкспериментировать на кухнеИнгредиенты: 350-400 г молодой капусты, нашинковать 3 средних апельсина, филетировать 3 ст.л. апельсинового сока (появится в процессе) 3 ст.л. светлого изюма без косточек Заправка: 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 2 1/2 ч.л. сахара (можно взять ароматный мед) 1 1/2 ч.л. соли 1/8 ч.л. корицы
Приготовление: Смешать заправку и попробовать с небольшим количеством капусты, выправить вкус если нужно. Смешать капусту с изюмом и апельсинами, заправить и отправить в холодильник на 2-3 часа. Если образуется слишком много жидкости, то можно слегка отжать салат перед подачей.
