08.05.2012 в 20:36
Пишет CulinaryCat:Рецепт этих конфет я получила в рамках игры "Кулинарные прятки". Я готовила их без бренди, но думаю что они от этого ничего не потеряли.
Шоколадные трюфели с фундуком
200 г сгущенного молока с сахаром
250 г темного шоколада
60 г жареного фундука
15 мл бренди
какао-порошок
Орехи смолоть. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане. Снять с огня и смешать со сгущенкой и орехами. Добавить бренди и размешать. Охладить.
Руками скатать из полученной смеси шарики размером примерно с одну чайную ложку. Обвалять шарики в какао-порошке и каждый положить в бумажную формочку.
URL записиШоколадные трюфели с фундуком
200 г сгущенного молока с сахаром
250 г темного шоколада
60 г жареного фундука
15 мл бренди
какао-порошок
Орехи смолоть. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане. Снять с огня и смешать со сгущенкой и орехами. Добавить бренди и размешать. Охладить.
Руками скатать из полученной смеси шарики размером примерно с одну чайную ложку. Обвалять шарики в какао-порошке и каждый положить в бумажную формочку.
*********
дома бренди не бывает. наверное попробую с ромом