кисло-сладкий соус... мммм...

Пишет  ksu2k2:

18.06.2012 в 10:37

Я вообще без меда готовлю, у меня на него аллергия. Соус клевы тоже получается, попробуй по этому рецепту, гости в восторге будут


Основной ингредиент:
курица, птица
Ингредиенты:
куриное филе - 600 г
соевый соус - 10 ст. ложек
консервированные ананасы - 250 г
болгарский перец - 1 шт
помидоры - 2 шт
вода - 1/2 стакана
яблочный уксус - 8 ст. ложек
томатная паста - 2 ст. ложки
сахар - 5 ч. ложек
белый молотый перец - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
оливковое масло - для жарки

Способ приготовления:
Филе курицы нарезать соломкой, натереть белым молотым перцем и залить 4 ст. ложками соевого соуса. Оставить на 40 минут.

Смешать в глубокой кастрюльке яблочный уксус(вместо него я исползаю сок 1-1,5 лимона, зависит от величины лимона), 6 ст. ложек соевого соуса, томатную пасту и сахар. Добавить воду, поставить на маленький огонь и довести до кипения.

Затем болгарский перец, ананас и помидоры тонко нарезать и добавить в соус. Тушить на маленьком огне в течении 10 минут.

Подготовленное куриное филе обжарить на разогретом оливковом масле до образования румяной корочки.

Соединить обжаренное куриное мясо с соусом и тушить на медленном огне до готовности.

URL комментария

---

хорошо, что боюсь высоты, а то б.....

18.06.2012 в 16:34

Пишет  Случайный дневник:

Детройт под ногами. Деннис Мэйтленд
Городские фотографии Денниса Мэйтленда, сделанные сидя на крыше.
Хотите увидеть Детройт в необычном ракурсе? Городские фотографии сделаны молодым экстремалом Деннисом Мэйтлендом (Dennis Maitland) «бездны мрачной на краю»: чаще всего — с крыш зданий, но также на парковке и в шахте лифта. Все городские фотографии строятся по одному композиционному принципу: головокружительный вид вниз, плюс свисающие ноги автора снимков. А в руках у Денниса Мэйтленда в этот момент — фотоаппарат и вспышка. Казалось бы, к чему такой неуместный экстрим? «Кому-то покажется, что я молодой, глупый и беспечный, — говорит автор городских фотографий. — Возможно, иногда так оно и есть. Но мне все равно нравится испытывать себя высотой и созерцать родной Детройт».

yeahbedlam.com/

---

Я смотрю:

в 19-00 Медиум, 2 серии. Не переношу эту бабу с отвратительной прической и ее дурацкими дочками. Но альтернативы нет. И сюжеты иногда забавляют
в 21-00 Джонотан Крик — 2 серии опять же. Сколько лет главному герою? Почему у него такая нелепица на голове и в поведении?... бррр.
В 23-00 Анатомия страсти. Захватывающе, непривычные повороты, но блин, как же страшно смотреть, когда болеешь...! и... еще почему-то для меня это второй расстраивающий меня сериал — прям до слез. Еще я могла на некоторых сериях Костей разреветься — чего уж там скрывать....

чего уж там скрывать

а, ну еще я поревела на последней серии последнего сезона Клиники. Почему? Прощание с собой. Той, которая смотрела этот сериал и жила иначе чем сейчас, думала иначе, чувствовала иначе... а, ну и на последней серии Лоста, да?... и на последней серии Хауса ревела бы, наверняка, если бы рискнула ее посмотреть. Черт, да я истеричка... ну и пусть. Это — я. Я впускаю героев в свое сердце, позволяю им там жить и очень не хочу с ними расставаться, даже если знаю что могу включить сериал с диска заново в любой момент и вновь увидеть их — молодых, красивых, беззаботных и живых... вот черт... я расстроена...

ну и после — пометаться по каналам еще час-два... и так — каждый день. Это же отвратительно! Не хочу так жить!...

ПыСы

P.S. Почему я пишу всё это?... потому что знаю о чем НА САМОМ ДЕЛЕ ХОЧУ НАПИСАТЬ. Знаю, что меня мучает. Вроде и слова подобраны и причинно-логичные выверены, но... так трудно.. так больно... когда ж это всё кончится уже...
Р.S.S. И да, тебе, кому здесь пишу - если еще интересно — я болею сейчас, но анализы хорошие и я ЕЩЕ НЕ УМИРАЮ. Сюрприз, правда?.. для меня — да. Хотя - что есть жизнь, если не постепенное приближение смерти

@темы: подумалось вот, неприкрытая правда

---

СОВпадение

читаю девушку одну тут на дайрях. Она пишет про Звезду и Фею. Никогда не пропускаю эти посты, хотя другие — про футбол, например, бывает и пропускаю.
Почему?... а потому что были и у меня — Звезда как персонаж положительный и Фея, которая правда изволила себя величать Феечкой — тут все не настолько однозначно. Вспоминаю их обоих последнее время часто. И немного завидую той девушке — она со своими общается, а мои — отошли в прошлое. И знаю, что вернуть ничего нельзя, и переиграть, но ностальгирую что ли. Даже не варианты проигрываю «чтобы было бы если?», а просто вспоминаю... и их... и других...
какое-то блокадное ощущение — так люди в блокаду наверное вспоминали вкус блюд или просто продуктов. Вспоминали, наслаждались ими в меру реальности воспоминания и тем гроше было осознания их отсутствия...
у меня что, недостаток общения? Недостаток стОящих людей?
Вакуум какой-то, заполняю его прошлым... не хочу так....
но я хотя бы начала писать, ведь так?...
только вот к лучшему ли это?...

@темы: подумалось вот

---

статистика, чтоб её...

сидела сегодня листала ежедневник старый на работе
и вдруг наткнулась на таблицу и увидела там:

Альметьевск — 140,5
Балаково- 200,6
Златоуст — 194,8
Миасс — 158,5
Орск — 250,6
Старый Оскол — 216,0

это численность. В тыс. чел по данным переписи 2002 г.
в каких-то из этих городов я была, в каких-то — живут или жили дорогие или не очень мне теперь люди. Почти все они считают свои города очень маленькими, так о них и отзываются. Что уж говорить о моем Н-ске с численностью в 20 тыс. а ведь численность места проживания накладывает свой отпечаток на формирующуюся личность, правда-правда...
заметила за собой, что почти всегда говорю «я из деревни!» и картинно обижаюсь, когда люди недоверчиво переспрашивают. Но ничего с собой поделать не могу. Ненавижу эти мелкие города, где ВСЕ ДРУГ ДРУГА ЗНАЮТ...
Где любовник подруги — парень, с которым на горшках в садике рядом сидели -важный теперь начальник и счастливый отец семейства
где уважаемую девчонку не уважают, потому что ее отец — алкаш и все видят его на улицах
где тебе сочувствуют — твоему горю, потому что знают о нем и тут же другие одновременно злорадствуют и тоже — потому что знают
где не подадут руку упавшему и умирающему на улице, потому что его жена тварь такая плохо относится к пациентам в единственной больнице, где работает врачом
где молодые новые хирурги — твои тупые одноклассники, списывающие у тебя все предметы и ты лучше умрешь дома от аппендицита, сцепив зубы, чем попадешь к ним на стол под нож
где нельзя с человеком поговорить на работе не о работе, потому что мимо прошла уборщица, а она — крестная девушки, подруга которой собирается замуж за этого твоего коллегу и вот назавтра ты - разлучница, если не хуже
где дома, целые дома пятиэтажные называют «армянскими» - потому что их выкупили люди, соответствующей национальности, ненавидят и боятся. Но ничего не сделают, чтобы препятствовать засилию чуждых наций и традиций. Или хотя бы попытаться жить с ними мирно.
Ненавижу всё это... и отказываюсь признавать своими старых якобы одноклассников, здороваться с ними, иметь хоть что-то общее, помня, как в момент уезда в Город и поступления в институт все разом задрали носы и стали общаться только с теми, с кем выгодно... что впрочем не мешало им постоянно стрелять деньги на бухло и прочую дурь.

Лучше ли в городе на 200 тыс, чем в том что 20? не намного, так мне кажется. И даже миллионник, в которм сейчас живу — крайне мал и список внезапных встреч и нелепых ситуаций можно продолжать каждый день.

Наверное, я слишком не люблю людей, раз пишу все это. А может нас просто слишком много, при том что настоящих — так мало...

@темы: подумалось вот

---

иногда мне кажется что эта рыба - я...

В класс заходит новый учитель с огромным косяком садится, запаливает, лечит... тянет... все в полном ауте...
- Дети, я ваш новый учитель биологии, Пётр Сергеевич....
Затягивается, лечит, выдыхает...
- Сегодня я расскажу вам про рыбу-пилу...
...затягивается...
- эта рыба обитает на са-а-амом дне океана, у дна, в вечной мгле...
...ещё тяжка...
- Но иногда она выходит на берег, и начинает пилить деревья...
...затягивается, выдыхает... задумчиво:
- Пиздец... Ебанутая рыба...

@темы: подумалось вот

---

06.06.2012 в 15:24

Пишет  Vanger:

Признание в любви надо заменить двумя фразами:

1. "Я тебя хочу"
2. "Ты моя привычка"

@темы: неприкрытая правда

---

:)

17.06.2012 в 13:59

Пишет  Случайный дневник:

Стеклодув Роберт Микельсон – один из самых известных мастеров стеклянных дел. Он создает сказочные по красоте и утонченности стеклянные скульптуры, используя в работе, как бесцветное, так цветное стекло. Удивляет не только техника автора, мастерство исполнения, но и полет фантазии, разнообразие подходов и тематики скульптур.

 

rabotanama.ru/

---

:)

06.06.2012 в 20:41

Пишет  Шелиден:

28.04.2012 в 09:28

Пишет  Dragon with grey eyes:

Ня с утра!)

---

читаю я

иногда
редко очень последнее время
преимущественно на работе
из последнего:

Тесс Герритсен
вся серия про Джейн Риццоли (я уже оттуда цитировала сюда, ага)
жанр - как всегда - кровь/кишки/всех распидорасило
очень расслабляет и единственное что удерживает от смертоубийства коллеггггг

к счастью, есть один милый человек, с которым могу на тему этих книг душевно потрещать и обменяться восторгами
так что качаю сейчас - на двоих - новое этого автора

---

02.05.2012 в 13:44

Пишет  Город ветров:

)

---

настроение

11.05.2011 в 19:52

Пишет  Jaba-Inquisitor:

c ziza

@темы: неприкрытая правда

---

красиво

16.06.2012 в 15:53

Пишет  Случайный дневник:

Художница Джудит Браун создает пейзажи и абстрактные паттерны при помощи угольной пыли и пальцев.
Judith Braun, живущая в Нью-Йорке и пользующаяся в своей работе только двумя инструментами, говорит, что руки с их врожденной симметрией - великолепный инструмент для создания словаря жестов в искусстве.
"Абстракция хранит право изображения быть всем, а симметрия узаконивает плавное развитие во что-то, будто кристаллизуется жидкая энергия".

www.adme.ru/

---

:)

10.04.2011 в 20:43

Пишет  Нелюбовь:

---

начало

обнаружила, что очень много работ не попали вообще в дневник:

на уроках

вареный на первом занятии
цвета ужасные, но тогда казалось что это- магия

петроглиф
фон мне нравится, хотя и не люблю работать утюговыми красками
а вот контур чантингом первый раз дался очень тяжко - я им обжигаюсь за секунду - не могу одновременно сосредоточиться на опасности работы, точности линии и мгновенно застывающем воске

одуванчики
мало кто их видит тут, но это - они
кракелюр в батике не люблю, разве уж совсем безнадежную работу пытаться им спасти

дерево
нравится очень. с удовольствием нарисовала бы всю серию времен года, но с маленькой затеваться неохота, а для четырех таких больших еще место поискать надо

сакура по подготовленному фону
нежно, но слишком уж нежно для повседневной носки - бледно очень

ирисы - тоже утюговыми красками
за урок не успела нарисовать, добивала дома много позже - страшно было
платок всего 55*55. кто такое носит, а?
хотя, помнится по молодости я и 29*29 носила

@темы: батик

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Гений

по России1 идет Гений
странные у меня отношения с этим фильмом - первые пару лет я его не переносила...
ну вообще...
а потом влюбилась... хотя некоторые моменты до сих пор не могу смотреть
после смерти Абдулова никакие фильмы с его участием смотреть не могла долго
а сейчас смотрю, улыбаюсь чему-то...

---

:)

25.05.2012 в 23:15

Пишет  Andaushi:

ностальгическое
ходила я на эти курсы. Там был потрасающий преподаватель литературы, вы знаете. Такой весь... преподаватель. Он умел много и вдохновенно говорить. Мог посоветовать дельную лит. критику на тему (школьная "русичка" обычно советовала "100 золотых сочинений"). Но самое главное - он учил нас думать. Что лично я, в свете школы-то, воспринимала примерно вот так - О_О"
Но речь не о том.
Рассказывает он, значит, какую-то тему и упоминает вскользь поиск смысла жизни, не останавливаясь.
- Так в чем же смысл жизни? - спрашивает одна из учениц.
- Смысл жизни? - (десяток школьниц затаили дыхание, готовые внимать) - А его нет.

До сих пор помогает.

@темы: неприкрытая правда

---

умилило

Письмо одной очень опытной женщины молодым девушкам (форум):

коротко, но по делу

Отношения должны быть простыми как две копейки. Неважно, гений ли он физик или простой Вася-фрезеровщик, неважно, какое у него образование, на скольких языках он говорит, сколько баб у него было и хорошие ли он пишет стихи, важно лишь то, насколько вам с ним комфортно. Если он доводит вас до депрессии, если вам с ним не менее хреново, чем без него, если вы знаете, что вам с ним ничего не светит, если он трахает вам мозг вместо того, чтобы трахать ваше тело, если он любит все эти фразочки "я не готов" или "нам надо подождать" или "мне надо подумать" или "это так сложно", посылайте его нах.. . Любили ли вы его действительно или это была всего лишь блажь - вы поймёте только много позже, так что вы ровным счётом ничего не теряете.

@темы: неприкрытая правда

---

из-за названия утащила. и делать буду

14.06.2012 в 01:13

Пишет  lirics:

Киш с рыбой и брокколи
Киш с рыбой и брокколи - невероятно простой и очень вкусный, сытный, нежный пирог.
для справки: Киш (фр. quiche) - открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и разнообразными начинками из яиц, сливок и сыра.

Рецепт:

Для теста:
смешать 50 гр. сливочного масла с 3 ст. ложками подсолнечного до образования однородной массы. Затем добавить 1 яйцо, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 стакан муки и соль по вкусу. Полученное тесто поставить на 30 минут в холодильник.

Тем временем порезать на небольшие кусочки филе морского языка (у меня на пирог ушло 2 шт. среднего размера) и половину упаковки мороженного брокколи. Очистить среднюю луковицу, мелко ее покрошить и слегка обжарить. Смешать все эти ингредиенты и отставить начинку. Для омлетной массы взбить 4 яйца с 100 гр. сливок (кои я благополучно заменила на молоко, добавив немного муки для густоты), специи и 2 столовые ложки оливок без косточек порезанный на колечки.

Достать из холодильника тесто и раскатать так, чтобы оно было чуть больше по диаметру, чем форма. (тесто песочное, поэтому его лучше раскатывать на бумаге для выпечки - так будет легче перенести и выложить получившийся пласт на форму). затем переложить его в форму и сформировать бортики. Выложить начинку, залить омлетной массой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку минут так на 30-40 до образования легкой золотистой корочки.